Soutien à la grève du lycée hôtelier Alexandre Dumas à Illkirch !
Publié le 21 Janvier 2021
Mardi 19 janvier, l’écrasante majorité des personnels du lycée hôtelier Alexandre Dumas d'Illkirch ainsi que de nombreux élèves étaient en grève pour protester contre la suppression de la formation « mention complémentaire en dessert de restaurant ».
Cette formation de perfectionnement, qui accueille 12 élèves à raison de 20 heures d’enseignement par semaine pendant un an, s’adresse en particulier aux titulaires de Bac Pro Cuisine et Boulanger-Pâtissier. Mais prétextant les coûts trop élevés que cette mention engendrerait, le comité technique académique du Rectorat de Strasbourg envisage tout court de la fermer pour réaliser des économies. Une décision qui, si elle devait se confirmer, aurait des lourdes conséquences : outre la suppression de postes de personnels qualifiés, elle impacterait le parcours de formation des nombreux élèves inscrits au lycée Dumas qui comptent choisir cette mention pour compléter leur apprentissage.
Réunis sous le slogan « Blanquer, privé de de de$$ert », les élèves et les enseignants ont dénoncé plus largement le sacrifice de l’éducation de la jeunesse sous l’autel de l’austérité budgétaire. La bourgeoisie est incapable d’assurer une éducation de qualité pour tous : même sa rhétorique sur l’excellence, la méritocratie, la modernisation et l’attractivité montre ses contradictions et conséquences néfastes. En effet, en même temps que la formation du lycée Dumas est menacée de fermeture à cause de ses coûts, le nouveau « Pôle d’excellence hôtelier » qui est en cours de construction à Illkirch depuis 2019 a impliqué un investissement de 34,6 millions d’euros ! Ainsi, au-delà de cette situation paradoxale typiquement bourgeoise, on voit bien déjà quels seront les implications concrètes de ce projet « d’excellence » à l’avenir : coupes budgétaires et conditions d’apprentissage au rabais, précarisation des élèves et du corps enseignant, fermetures de filières et suppressions de postes de personnels sous le prétexte de la mutualisation des services et du regroupement de l’offre de formation des deux établissements impliqués (lycée hôtelier Dumas et CEFPPA Zeller).
Nous apportons notre soutien aux élèves et enseignants pour leur grève exemplaire afin de maintenir une offre de formation diversifiée et de qualité dans leur établissement ! Contre la fermeture de filières et les réductions budgétaires, contre la précarité et pour la dignité, seule la lutte paie !
Pour la révolution et le socialisme, organise ta colère !
Jeunes Communistes du Bas-Rhin